ミネラル!
ミネラルとは、もともと英語では「鉱物」の意味で、地球上に存在する元素のうち、
水素、炭素、窒素、酸素を除いたものをミネラルといいます!
その中で、栄養学では生命維持に必要なものを無機質、またはミネラルと呼んでいます。
カルシウム、鉄、ナトリウムなどがあります。
必要量は少ないのですが、人の体内では作ることができないので、食べ物からとる必要があります。
ミネラルは、骨などの体の組織を構成したり、体の調子を整えたりする働きがあります。
ミネラルは、多すぎても少なすぎても健康によくありません!
そして、体に必要な量はミネラルの種類によって異なります!
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ビタミン!
体の調子を整えて、他の栄養素の働きを助ける成分です!
不足してしまうと、欠乏症になるので、食事で摂る必要があります
炭水化物!
体内で消化・吸収され、エネルギーとして利用されますが、
摂りすぎてしまうと脂肪として蓄積されてしまい肥満や生活習慣病の原因となります!
蛋白質!
体内で筋肉や血液、臓器など構成する主成分です!
脂質!
エネルギー源として欠かせない成分ですが、
摂りすぎてしまうと生活習慣病の引き金となるので要注意です!
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